Estudos revelam benefícios da fibra alimentar no controle do peso corporal e glicemia, redução do colesterol e triglicérides sanguíneo. Tema será debatido durante Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral
Nas últimas décadas as fibras alimentares vem despertando grande interesse pelos inúmeros benefícios à saúde. Estudos experimentais estão revelando efeitos inéditos da fibra alimentar e também dos nutrientes e elementos biologicamente ativos ligados à fibra, na redução do colesterol e triglicérides sanguíneos, controle da glicemia e na manutenção do peso corporal
